Así lo manifestó Eduardo Elizalde Director de la ASSAL sobre las imágenes que circularon de una rata comiendo en una panadería.
Así lo manifestó Eduardo Elizalde Director de la ASSAL (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria) sobre las imágenes que circularon de una rata comiendo en una panadería. “El local va a permanecer cerrado, hasta que se garantice plenamente la implementación de mecanismos para que no vuelva a pasar más una cosa así, recordemos que es un local de producción y comercialización de alimentos para consumo humano”, argumentó el director.
“No es común que suceda esto. Capacitamos al personal para que sepan los riesgos y que esto no vuelva a suceder, son muy importantes las auditorias de control”, expresó el Director de la ASSAL.
“La sanción la va a otorgar el organismo de control, nosotros no accionamos sobre los locales”, finalizó Elizalde.
