Cortes Cuidados
Los cortes seleccionados en el listado oficial estarán disponibles de lunes a viernes a valores de venta que fueron estipulados a través del diálogo con cámaras de frigoríficos , comerciantes y distribuidoras. El Ministerio de Desarrollo Productivo publicó un comunicado donde sostiene que las tarifas acordadas son “notablemente inferiores a las que actualmente pueden encontrarse en el mercado doméstico”.
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La primera etapa del programa tendrá vigencia desde el 7 de febrero hasta el 7 de abril próximo, a partir de esa fecha se volverán a analizar las condiciones de prórroga para el resto del año. Los precios pautados en el acuerdo tendrán aumento del 2% entre el 7 de marzo y el 7 de abril.
Precios de la carne
El costo por kilo de corte es de “$ 699 la tira de asado; $ 749 el vacío; $ 779 el matambre; $ 449 la falda; $ 639 la tapa de asado; $ 799 la nalga; y $ 649 la paleta”.
Este acuerdo con el sector cárnico es producto del trabajo en conjunto entre Desarrollo Productivo, el Ministerio de Agricultura y la Secretaría de Comercio Interior.
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“El programa incluye los cortes más representativos del consumo de las y los argentinos con opciones para la parrilla, para el consumo diario, como milanesas, y para cocción a la olla”, destacaron desde el área que conduce Matías Kulfas.