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Santa Fe

Se registraron aumentos en los precios en frutas y verduras en Santa Fe

Se debe a la sequía y las altas temperaturas que se registraron durante algunos días, pero desde la Sociedad de Quinteros son optimistas en que los precios se normalicen.

Aumento de frutas y verduras en Santa Fe 

El precio de frutas y verduras en la ciudad de Santa Fe registró un aumento en los últimos días. En ese marco, Un Día Perfecto dialogó con Guillermo Beckmann, que es presidente de la Sociedad de Quinteros y explicó los motivos. Además, aseguró que en los próximos días los mismos se estabilizarán.

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Veníamos trabajando muy bien hasta fin de año y principio de año, pero las temperaturas que hubo la semana hizo mucho daño en el sector. Tenemos muy poca tecnología, un poco de media sombra y eso ha salvado un poco, pero ha quemado mucha mercadería“, comenzó diciendo y agregó que hasta bajo la media sombra “el viento caliente quemó las verduras chicas”.

En ese sentido, señaló también que “los ríos están muy bajos y hay momentos del día que la vertiente está muy baja, se queda sin agua y no se puede regar“, al tiempo que resaltó la problemática de “los cortes de luz que hemos tenido“.

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El quintero que no ha podido regar perdió su producción. Nosotros sembramos todas las semanas o cada 10 días para mantener las verduras frescas y todos los días del año en la mesa del consumidor“, explicó Beckmann.

Además, el presidente de la Sociedad de Quinteros afirmó que “hay una faltante de mercadería porque la ha quemado el cambio climático. La lluvia ha venido justo para aliviar, no sabemos si será suficiente porque siguen días pesados, pero pegó un alivio, no hubo granizo, no hubo viento, así que vino bien“.

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El faltante lo está cubriendo el Mercado con mercadería de otras zonas de producción como Mendoza o Mar del Plata, y eso hace que la verdura aumente. Hay más demanda en esta época, por suerte para nosotros, pero por ahí no tenemos mercadería. Lamentablemente lo paga el bolsillo del consumidor, pero es pasajero, después vuelve a la normalidad“, aseguró.

En cuanto a productos que aumentaron, Beckmann indicó que “el tomate viene de Mendoza y había aumentado al doble, pero tengo noticias que en el Mercado los precios se fueron acomodando. También la papa se va equilibrando. El faltante es momentáneo y si el tiempo nos acompaña en 10 o 15 días estaremos normalizados“.

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