Efecto cepo: hubo aumentos en alimentos, pero los proveedores dieron marcha atrás
La decisión del gobierno nacional de abandonar el cepo cambiario y liberar la cotización del dólar generó fuertes movimientos en los mercados y también provocó una ola de especulaciones en toda la cadena productiva. En ese contexto, durante los primeros días tras el anuncio, muchas empresas de productos alimenticios enviaron listas con aumentos significativos. Sin embargo, esa tendencia comenzó a revertirse.
Así lo aseguró Christian Villa, miembro de la Cámara Santafesina de Distribuidores Mayoristas, quien señaló que algunos proveedores decidieron dar marcha atrás con los incrementos. “La semana pasada tuvimos listas con subas de entre el 10% y el 12%, pero muchos de esos precios fueron retrotraídos. Hoy el movimiento general es prácticamente neutro”, explicó.
Según Villa, en sectores como el supermercadismo mayorista —y en otros rubros también— el panorama comenzó a estabilizarse luego de la primera reacción del mercado cambiario. “Abrimos sin cambios tras la liberación del cepo, y recién el miércoles o jueves siguiente empezamos a recibir algunas subas. Pero esta semana ya vemos una retracción de precios”, agregó.
El empresario también explicó que las ventas vienen en baja y que muchos proveedores prefieren no arriesgarse con nuevos aumentos por temor a perder volumen. “No estamos en época de estabilidad y la inflación sigue, pero la situación es distinta. Las ventas no están siendo buenas y eso hace que muchos duden a la hora de actualizar precios“, sostuvo.
Consultado sobre las razones de la caída en el consumo, Villa fue claro: “El problema está en los costos de vida”. Según dijo, el fuerte aumento de tarifas en servicios como la energía o el transporte está impactando directamente en el bolsillo de las familias. “El poder de compra se ve muy limitado. La gente tiene que priorizar lo esencial y le queda menos para el resto. La reactivación todavía no se ve”, concluyó.
