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¿Porque hoy se celebra el día Internacional del café?

La fecha fue puesta por la Organización Internacional del Café.

Imagen Ilustrativa.


Si bien en muchos países tienen su día nacional para festejar el día del café (como es el caso de Brasil, el mayor productor de café, que lo festeja en 24 de mayo) para unificar internacionalmente la celebración la Organización Internacional del café en 2015 estableció que el 1 de octubre es el día de la efeméride.

El Día Internacional del Café es una celebración mundial, no solo para brindarle tributo a la bebida, sino para honrar el viaje del café desde la finca a la tienda local: una oportunidad para rendir homenaje a las mujeres y los hombres que cultivan y cosechan el café.

La ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CAFÉ

La Organización Internacional del Café (OIC) es la principal organización intergubernamental que se ocupa de asuntos cafeteros. La OIC reúne a gobiernos de países exportadores e importadores para abordar, mediante la cooperación internacional, los desafíos con que ha de enfrentarse el sector cafetero mundial. Sus Miembros representan el 98% de la producción mundial de café y más del 83% del consumo mundial.

Según la OIC el tema de este año es Mujeres en el Café: “El papel que desempeñan las mujeres en toda la cadena del café es tan importante como el de los hombres, desde el plantar de la semilla hasta el procesamiento, comercialización, elaboración… y su consumo

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