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Aumento del precio de la harina
El precio de la harina se disparó: en una semana aumentó un 60% y se espera una actualización en el valor del pan.
Así lo confirmó Jorge Spacitch, presidente del Centro Industriales Panaderos de Santa Fe, en diálogo con SOL 91.5: “La harina sorpresivamente nos tomó con un 60% más de su valor en relación a la semana pasada. Fue sorprendente para los panaderos porque no esperábamos una escalada así”, dijo.
Spacitch sostuvo que incrementaron los precios del resto de las materias primas y, por lo tanto, “el valor del pan va a aumentar”.
Consultado sobre el impacto de la guerra de Rusia y Ucrania en el precio del trigo, precisó: “Ucrania es un territorio que produce casi igual que nosotros, ellos están un poquito más arriba. El precio internacional sube y los molinos tendrán que pagar más y se vienen los grandes aumentos”.
