Casos de infecciones por salmonella o shigella
Luego de la circulación de varios mensajes, el Ministerio de Salud provincial aclaró que no se registra ningún caso sospechoso por Salmonella o Shigella y que estas infecciones corresponden a la provincia de Buenos Aires.
Desde la cartera sanitaria indicaron recomendaciones a la población para evitar estas infecciones por alimentos. Por ejemplo el lavado de manos frecuente, consumir productos habilitados por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) y la buena cocción de los alimentos.
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También usar agua segura, en el caso de agua que no sea de red, agregarle dos gotas de lavandina por litro, hervirla 3 minutos o usar pastillas potabilizadoras y lavar cuidadosamente los vegetales.
Y tratar de no consumir productos con mal olor como en la preparación de los alimentos, asegurar la limpieza del lugar, evitar utilizar los mismos utensilios para carnes crudas y el resto de los productos y no consumir alimentos elaborados con huevos crudos.
