La infusión que conquistó el paladar de los argentinos hasta convertirse en uno de sus iconos ante el mundo tiene su merecido festejo.
Día Nacional Del Mate
El 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate en Argentina, festejo establecido en enero de 2015 por el Congreso mediante la ley 27.117, en conmemoración “del nacimiento de Andrés Guasurarí y Artigas, a fin de promover el reconocimiento permanente de nuestras costumbres”.
El comandante guaraní Andresito Guasurarí (1778-1821) nació un 30 de noviembre. El que fuera gobernador de la provincia de Misiones (1815-1819) fomentó la producción del mate y le dio gran impulso a la comercialización de la yerba mate. Es por ello que a partir de su figura se buscar promover el reconocimiento de la infusión más popular del país.
La tradición está tan arraigada en los argentinos que cada año se consumen aproximadamente 256 millones de kilos de yerba, esto quiere decir un consumo anual por persona de 6,4 kilos. En litros, se toma en promedio unos cien litros de mate cada año.
Fuente: Infobae
