Clausuraron una panadería en Santa Fe
La Municipalidad, a través de la Dirección de Control, realizó una inspección integral en una panadería ubicada en barrio Barranquitas Sur y detectó graves irregularidades. Como resultado del procedimiento, el municipio procedió a la clausura preventiva del establecimiento hasta tanto los titulares regularicen su situación administrativa y de salubridad.
El operativo se originó a partir de un reclamo ingresado formalmente mediante el Sistema de Atención Ciudadana, lo que derivó en la movilización de los agentes municipales para verificar el estado del local y las condiciones de elaboración de los productos.
Durante la intervención, los inspectores constataron que el comercio funcionaba sin la documentación habilitante necesaria para desarrollar la actividad comercial. Asimismo, se detectó que el inmueble no cumplía con las exigencias higiénico-sanitarias básicas requeridas para el rubro alimenticio. Ante este escenario, la Dirección de Seguridad Alimentaria participó activamente para fiscalizar los procesos de producción.
Las autoridades dispusieron el decomiso de 260 kilogramos de mercadería que no se encontraba apta para el consumo humano. Los alimentos incautados fueron trasladados y destruidos en el relleno sanitario siguiendo los protocolos correspondientes.
Las infracciones labradas por el personal municipal incluyen la ausencia de habilitación municipal, la falta de higiene en las áreas de elaboración y comercialización, y el incumplimiento de la normativa que regula el tratamiento de los residuos.
